La guía de soletes Repsol como ellos mismos lo definen, es una calificación informal a establecimientos con un no sé qué, que te apetece volver.
Todos pensamos en estas guías, solo para restaurantes de alta gama, pero la Guía Repsol 2021 este año ha hecho un esfuerzo por ir más allá, premiando el esfuerzo no solo de restaurantes sino de heladerías, cafeterías, pastelerías, sidrerías, vinotecas, o simplemente espacios molones que ellos consideran que hay que recomendar.
Pensar que un grupo de expertos gastronómicos ha estado en tu casa y cuando se han ido, sin hacer ningún comentario al respecto, se han marchado con esa sensación de tu sala, es….sinceramente motivo de satisfacción para cualquier hostelero.
El otorgamiento de este distintivo, nos enorgullece enormemente y lo recibimos con toda la humildad de un establecimiento pequeño, pero con la más grande de las ilusiones.
De parte de todo el equipo que conforma Panadería L’Artica infinitas gracias GUIA REPSOL 2021. @guiarepsol
