La filosofía del comer en L’ Artica nace con pensamiento de no perder los sabores auténticos.
Una base de buen pan, acompañada de todos los productos locales y comarcales .Carnes y adobos, quesos y hortalizas, regados con auténticos aceites vírgenes del Somontano.
Prueba de ello, son nuestras pizzas, están formadas, primero las masas a mano, una a una y luego cocidas a horno de leña.
Posteriormente las cubrimos con diferentes materias primas que anteriormente se han transformado como por ejemplo las hortalizas de la huerta, espinacas,calabacines o ( berenjenas, pimientos, champiñones y cebollas asadas en el mismo horno), con quesos comarcales, algunos de reconocido prestigio nacional, con longanizas y adobos de carnes etc.
También ofrecemos pescados, ensaladas y huevos rotos,así como las maravillosas hamburguesas de buey sin gluten.
Y no podían faltar, por supuesto, nuestra selección de postres.
Frutos secos como las almendras, nueces,pasas y también variedades de calabazas, chocolates, miel, manzanas, son la mayoría de los ingredientes utilizados en nuestros dulces tradicionales.
