Historia del Mini-Dobladillo.

  Soy humilde. Como los tiempos en los que nací, como los siglos en los que me tocó vivir, como en las décadas del hambre que soporté y vencí. Me llaman dobladillo. ¿Simple, verdad? Y sí, solo soy eso: un dulce pliegue de masa, escaldada, tan tierna que me tienen que volver a doblar una…