En una anterior publicación os hice una pequeña entrada de uno de nuestros productos estrella en Panadería L´Artica, Las Bruxitas. Hoy quiero ir más allá, y ya que estamos muy cerca de la celebración de La noche de las ánimas. Antaño en este día se reunían junto al hogar la familia y algún vecino. Durante horas, los…
DetallesEl panini es una variedad de sándwich de origen italiano, es muy parecido también a una mini pizza. Los puedes preparar en porciones pequeñas, y servirlas como entrantes de una comida informal. A los peques de la casa les encantan, por lo tanto es perfecto para una celebración de sus cumpleaños etc..La ventaja es que se preparan en…
DetallesTienes que hacer un regalo y no sabes qué. Cumpleaños, agradecimiento, souvenir de productos típicos del territorio. ¿Te gustaría regalar una cestita? ¿Qué te parece la idea? En Panadería L´Artica preparamos detalles, aguinaldos, cestas, paquetitos a tu medida. Productos de nuestro obrador, trenza, dobladillos, peinetas, bruxitas, bizcochos etc… Solos o acompañados de productos de la…
DetallesEl sábado pasado, coincidiendo con la Feria agro-alimentaria artesanal, de Alquézar, en Panadería L’Artica hemos comenzado la temporada de los pastillos. Por primer día y hasta que llegue la calor, haremos muchos de ellos. Los pastillos o empanadicos de calabaza, han sido el dulce más típico del Somontano para las fechas navideñas. Dulce por excelencia de…
DetallesEn la publicación de hoy, os voy a explicar un poco el proceso de elaboración de las galletas. Aquí en Alquézar llamadas Bruxitas, otro día os explico el porqué. Lo primero que hace falta es la materia prima, huevos, harina, mantequilla, azúcar etc… Siguiente paso mezclar todos los ingredientes y masar bien, paso muy importante.…
DetallesLas peinetas que preparamos en Panadería L´Artica, son galletas de almendras garrapiñadas en forma de peineta, un homenaje a la leyenda que durante siglos ha acompañado al pueblo de Alquézar. Según cuenta esta leyenda… Dicen que el rey moro sometía a sus súbditos a constantes abusos y que para satisfacer sus caprichos exigía que se…
DetallesEl pasado 13 de agosto durante las fiestas de Alquézar tuvo lugar el X CONCURSO DE TAPAS. Piruletas de Longaniza fue el nombre que Panadería L´Artica eligió para participar en este certamen. Estamos felices y muy satisfechos ya que nos fue otorgado el primer premio. El jurado lo representan habitantes de Alquezar, personas voluntarias y amantes del buen comer,…
DetallesAndrés, es un excelente guía, profundo conocedor del territorio en descenso de barrancos, lleva más de 35 años trayendo a grupos de turistas hasta Alquézar, amante del medio natural, sabe realizar su trabajo como nadie. Todo tiene un fin, así lo decidió Andrés y su pareja Margarida, ha llegado el momento de cerrar una etapa en…
Detalles¿Tiene un acontecimiento especial qué celebrar? Sí la respuesta es afirmativa, en Panadería L´Artica te ofrecemos la posibilidad de realizarte una tarta personalizada y elaborada de manera artesanal en nuestro obrador. Elige el sabor que más te guste, tenemos gran variedad donde poder elegir, como también las raciones que más le convenga. En Panadería L´Artica tiene…
DetallesEl verano ya está aquí y el cuerpo nos pide que salgamos al aíre libre, los días son más largos, temperaturas algo más altas y muchas actividades en la Comarca del Somontano para realizar, barranquismo, senderismo, patrimonio cultural etc… La ruta o la actividad la eliges tú, en la comida no tienes que pensar, en…
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