La guía de soletes Repsol como ellos mismos lo definen, es una calificación informal a establecimientos con un no sé qué, que te apetece volver. Todos pensamos en estas guías, solo para restaurantes de alta gama, pero la Guía Repsol 2021 este año ha hecho un esfuerzo por ir más allá, premiando el esfuerzo no…
Detrás hay un equipo humano que forma parte de un proyecto extraordinario. Nació para impulsar el desarrollo rural, dinamizar el sector agroalimentario de Aragón y mejorar las buenas prácticas del sector. Da a conocer las cualidades y calidades de nuestros alimentos, pone en valor los productos de nuestros pueblos y fomenta alianzas entre compañeros. También…
Hoy nos han visitado los niñ@s del cole de Alquezar. Tocaba hablar y ver los oficios que permanecen, herrero, médico, panadero etc… Ha sido una actividad muy interesante, han disfrutado viendo donde se almacena la materia prima y como se transforma hasta llegar al producto final. en ese momento,nuestros panaderos estaban haciendo mini-dobladillos. También el…
Os presentamos a la reina de nuestra casa. La zumera. A diferencia de lo que muchos piensan, es una maquina que requiere de una higiene extrema. Cuesta bastante tiempo desmontarla, limpiar y desinfectar minuciosamente todas sus piezas, para más tarde conformar el puzzle y volver a montar cada parte. Así quedara lista para poder…
Os voy a contar una historia: El día 6 de noviembre de 2017 fuimos un autobús desde Alquezar hasta Teruel. Visitamos rincones muy bonitos y creo que en su día, dimos fe de ello. Pero en este momento, atendiendo a otro grupo de turolenses, me estaba acordando de José, Rosa Mª y Adrian. Me apetece…
La Navidad es una momento de felicidad y armonía que nos gusta celebrar en compañía de familiares y amigos. Es tiempo de mencionar lo mejor del año que está a punto de acabar y de comenzar la lista de nuevos proyectos, pero también de comidas en las que poder conversar largo y tendido. Nos gustara preparar la…
Os presentamos el Espartero, ¿os preguntaréis y por qué este nombre? Panadería L´Artica se construyó sobre un solar donde estaban los corrales de Casa Espartero, así se llama la casa de mis padres. Alquézar era todo oficios y nuestra casa le daba nombre a ese artesano, él tejía los espartos para innumerables cosas de…
Hoy cumplo 50 años. No pensaba decir nada porque hasta ayer creía que no debía decir nada. Hoy he cambiado de opinión Ayer, después de unos días de mucho trabajo por el puente del Pilar y todavía a falta de hoy domingo, casi al término de la jornada todos cansados y con ganas de recoger,…
Hola amigos. Ya paso el día de la madre, las fotos, felicitaciones y todo eso, paso por este año. Paso el curso escolar, llegan las vacaciones, pasará el verano, enseguida pensaremos en Navidades otra vez….. Nosotros vamos con mucho retraso, no felicitamos desde aquí a todas las mamis del mundo. Y sin embargo, hoy a mi me…
¿Conocéis el proyecto Planta tu lápiz? La esencia de PLANTA TU LÁPIZ va completamente vinculada con la vida, la infancia, la solidaridad, la ecología y el medio ambiente, además del aprendizaje, por tanto va de la mano con la personalidad de Liga Nacional Contra El Cáncer Infantil – Linceci. En Panadería L´Artica hemos plantado el lápiz…
